“外卖代理经营”这个词让我想起了去年令人瞠目结舌的“外卖套餐”，铺天盖地的“套餐”和“代运营”，这些都是看起来光鲜靓丽的售前图片，但实际的店面却是脏兮兮的。我不会给你看那些引起极度不适的照片。
当时，“外卖包”也叫烹调包。事实上，这是一个冷冻食品包装。它最初是用来做陶罐米饭和意大利面配料的。
你还记得几年前在电视购物上登的红锅饭广告吗?标准化的工艺，几排不锈钢锅，无需担心任何事情，一旦加入年薪百万。为了吸引商家迅速加入，该品牌生产的厨具，商家只需加热成品就可以迅速下锅。
近年来，外卖行业发展迅速，从点菜到送餐不超过半小时。影响外卖的核心因素之一是“用餐时间”。在这里，“外卖包”起着很大的作用。手工准备一顿饭可能需要10至15分钟。带外卖包，只需10至15秒。
“外卖套餐”曝光后，各大官媒暗访，“315”还点名这些没有营业执照、没有卫生许可证、甚至厨房设备齐全的餐馆。如今，“外卖代理业务”又出现了。大规模生产是不是一个诀窍?
实际上不完全是。外卖业务不仅仅是菜的包装。正如我们一开始所说，即使是原材料和口味也可以保持一致，它可以帮助企业分析数据、计划活动和管理报告。
简单来说，就是用外卖代运营的手段外卖平台运营开店。
